Fin
dall'epoca etrusca questa terra ha sempre avuto vocazione vitivinicola. "NaTourOasi"
si trova nel territorio del Chianti D.O.C.G., era quindi naturale che all'interno
della proprietà si sviluppasse la cultura della vigna! La posizione
collinare, la morfologia del territorio e la composizione del suolo, hanno fatto
sì che nel corso degli anni, anche grazie ai consigli dei Nostri Vecchi,
si sviluppassero vigneti di varietà diverse, che vanno dal classico Sangiovese,
al Colorino alla Malvasia fino al Merlot e Cabernet Sauvignon!
I
Nostri Impianti, proprio per non venir meno alla tradizione, dispongono di pali
e testate in Castagno non trattati provenienti dai nostri Boschi e tutti i vigneti
sono stati sviluppati tenendo conto della migliore esposizione al sole!
Olio Extra Vergine di
Oliva
L' Olivo è da sempre un icona del
paesaggio Toscano. La posizione collinare, il microclima ed il suolo, ne hanno
da sempre favorito lo sviluppo! All'interno della proprietà coltiviamo
con passione e fatica alcune delle varietà Tradizionali Toscane quali Correggiolo,
Frantoio, Moraiolo e Leccino!
I frutti del lavoro dei
campi sono le olive, che vengono raccolte a mano e lavorate in giornata, così
facendo, siamo da sempre in grado di ottenere il Nostro Olio Extra Vergine di
Oliva, dal profumo intenso e dal sapore deciso, ricco di proprietà antiossidanti
e caratteristiche organolettiche eccellenti!
E' ottimo a crudo, in abbinamento
con bruschette e minestre di legumi o di farro.
"NaTourOasi" è orgogliosa
di partecipare all'iniziativa "Strada del Vino Terre di Arezzo",
indice del rispetto di precisi Standard di Qualità, un bel modo per apprezzare
la realtà dell'Agriturismo ed il nuovo fenomeno dell'Enoturismo,
occasione unica di conoscere la bellezza dei luoghi ed i Sapori delle Tradizioni
locali.